印尼產地
印尼咖啡
印尼出產的咖啡，世界上無與倫比。島嶼、海拔差異、火山土壤，以及賦予蘇門答臘阿拉比卡獨特濃度的濕刨處理傳統。
我們的採購地
逐一介紹各產地。
蓋優，亞齊
蘇門答臘 · 海拔 1,200–1,700 公尺
蓋優高地位於蘇門答臘北端，海拔1,200至1,700公尺之間。正是這個產地，讓印尼阿拉比卡登上全球精品咖啡版圖。飽滿的醇度、低酸度、泥土與草本氣息，回甘悠長。
大多數產量來自小農，合作社承擔著收購集中、品質管控和出口認證的重要工作。處理方式包括印尼特有的濕刨法（Giling Basah），以及日曬和水洗批次。
主要收穫期：十月至一月
東爪哇
爪哇 · 多種海拔
爪哇自十七世紀起便已種植咖啡。今日東爪哇在不同海拔和生產方式下，同時出產阿拉比卡和羅布斯塔。阿拉比卡比蘇門答臘的更為清爽明亮，土味較低，酸度更易入口，非常適合單品烘焙和意式拼配。
東爪哇羅布斯塔因其醇厚的口感和濃郁的克麗瑪，被廣泛用於意式咖啡拼配。
阿拉比卡收穫期：五月至八月 · 羅布斯塔：全年
我們的供應
供應規格。
- 出口級綠豆
- 阿拉比卡：蓋優（亞齊）、東爪哇
- 羅布斯塔：東爪哇；其他產地可應要求提供
- 處理方式：濕刨、水洗、日曬。供應情況視收穫季節而定。
- 水分含量及缺陷豆計數按買家規格執行
- 認證：雨林聯盟、有機認證（USDA及歐盟）、4C。批次供應情況請向我們查詢。
標準文件
出口文件。
- 商業發票
- 裝箱單
- 全套正本提單
- 原產地證書（普惠制Form A或ICO證書）
- 植物檢疫證書，由印尼農業部簽發
- 重量及數量證明書
- 健康證書（按要求提供）
- 裝船前檢驗證書（按要求提供，SGS或同等機構，費用由買方承擔）
- 歐盟目的地EUDR盡職調查聲明，目前正在建立
歐盟法規合規
可追溯性已不再是可選項。
歐盟森林砍伐條例（EUDR）要求向歐盟進口咖啡的經營者，必須證明相關產品未導致森林砍伐。該條例已生效，不會撤銷。
我們從一開始就將符合EUDR的可追溯性納入採購流程。這意味著農場級地理定位、逐批次無砍伐驗證，以及買家和海關機構所需的全套文件。
如您是歐盟買家，請在詢盤時特別說明對EUDR文件的需求。
就咖啡業務聯絡我們我們無需在全球採購體系中事後補加可追溯性。我們能夠從第一次農場拜訪開始就將其融入其中。這才是真正在產地現場的意義。